Vins Beaumes de Venise Les Artisans Vignerons - Terroir Daronton - 2023

La cuvée Terroir Daronton 2023 du domaine Les Artisans Vignerons en appellation Beaumes de Venise rouge est une belle expression des vins méridionaux de la Vallée du Rhône. Ce vin sec, conditionné en bouteille de 75cl, puise son caractère dans un terroir typique, caractérisé par des sols de galets roulés, argilo-calcaires et des coteaux ensoleillés. Si l’on ne connaît pas avec certitude la composition de l’assemblage, les rouges de Beaumes de Venise sont traditionnellement élaborés autour de cépages locaux, en particulier le Grenache, souvent accompagné de Syrah et parfois de Mourvèdre ou de Cinsault, conférant au vin une structure chaleureuse, des arômes intenses de fruits rouges mûrs, d’épices douces et parfois une note légèrement poivrée. Le millésime 2023, solaire et généreux dans la région, promet un vin à la fois gourmand et doté d’une belle fraîcheur.

Située dans la vallée du Rhône méridionale, l’appellation Beaumes de Venise est historiquement connue pour ses vins doux naturels mais s’affirme également avec ses rouges expressifs et de caractère. Le climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs, favorise la maturité parfaite des raisins tandis que le mistral contribue à la bonne santé des vignes. Le relief épousant les Dentelles de Montmirail offre une diversité de microclimats et de sols, apportant complexité et équilibre aux vins de la région, dans un paysage façonné par la viticulture depuis l’Antiquité.

Ce rouge généreux et structuré s’accordera parfaitement avec des plats régionaux tels qu’un agneau de Provence aux herbes, une ratatouille, ou encore des magrets de canard grillés. Il saura également accompagner à merveille les viandes rouges rôties, les fromages affinés ou des plats légèrement épicés.

Pour apprécier tous ses arômes, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il gagnera à être carafé une petite heure avant le service s’il est dégusté dans sa jeunesse, afin d’exprimer toute la palette aromatique et la souplesse de son toucher de bouche.