Vins Cairanne Domaine Lucien Tramier - Vent de Face - 2024

Avis Viniou

Issu du Domaine Lucien Tramier, la cuvée Vent de Face 2024 en appellation Cairanne est un vin rouge sec caractéristique de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin est élaboré à partir d’un assemblage traditionnel qui s’articule souvent autour du grenache, complété par la syrah et le mourvèdre, cépages emblématiques de la région. Le millésime 2024 promet une belle fraîcheur et une intensité aromatique marquée, résultant d’une vinification soignée privilégiant l’expression du fruit et la souplesse des tanins. Le terroir de Cairanne, constitué de sols argilo-calcaires et argilo-sableux, favorise une maturation optimale des raisins, conférant au vin une structure équilibrée et une belle complexité aromatique entre fruits rouges mûrs, épices douces et quelques notes florales.

La région de la Vallée du Rhône méridionale bénéficie d’un climat méditerranéen, caractérisé par de longs étés chauds et secs, tempérés par le mistral, ce vent emblématique qui favorise la bonne santé du vignoble. L’histoire de Cairanne, récemment promue au rang de cru, puise dans une tradition viticole séculaire ; ses terroirs sont réputés pour produire des vins à la personnalité affirmée, combinant puissance et finesse. Les vignerons locaux savent tirer parti de la diversité des sols et de l’exposition pour exprimer toute la richesse de leurs cépages.

Pour sublimer cette cuvée Vent de Face, privilégiez des accords avec des viandes grillées ou rôties, comme un gigot d’agneau aux herbes, un magret de canard ou une daube provençale. Les plats de la région, à l’exemple d’un tian de légumes, d’une gardiane de taureau ou d’un fromage de chèvre affiné, mettront parfaitement en valeur sa générosité et sa trame épicée.

Je vous recommande de servir ce Cairanne à une température idéale de 16-18°C, après un passage en carafe d’une heure si possible afin d’ouvrir ses arômes et d’adoucir sa structure, surtout dans sa jeunesse. Profitez ainsi d’un vin à la fois séduisant et authentique, reflet fidèle de son terroir.