Avis Viniou
La Cuvée du Village Or 2018 est un vin blanc sec provenant de l'appellation Pierrevert, dans la Vallée du Rhône méridionale, en France. Bien qu'il n'y ait pas de cépages spécifiés, les vins de cette région sont souvent composés de Grenache Blanc, Vermentino ou Ugni Blanc, qui confèrent au vin des arômes fruités et floraux. Le millésime 2018 a profité d'une saison de croissance équilibrée, offrant des vins expressifs et harmonieux. Le terroir de la région de Pierrevert, caractérisé par un climat méditerranéen doux, des sols calcaires et une altitude moyenne, favorise la production de vins frais et délicatement aromatiques. Le domaine producteur, Château Cuvée du Village Or, est reconnu pour son approche respectueuse du terroir et son expertise traditionnelle, ajoutant une dimension culturelle et historique à son offre viticole.
Pour accompagner ce vin blanc, optez pour des mets délicats tels que des huitres fraîches, des poissons grillés ou des volailles à la crème. Les fromages à pâte molle comme le chèvre frais se marieront aussi parfaitement avec ses notes subtiles. Pour une immersion régionale, la ratatouille de la Provence ou une bouillabaisse accompagneront harmonieusement ce vin, amplifiant ses arômes tout en révélant sa finesse.
Lors de la dégustation, servez la Cuvée du Village Or à une température idéale de 10 à 12 °C pour préserver sa fraîcheur. Un bref carafage de 15 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes. Pour apprécier pleinement ses nuances, commencez par observer sa robe limpide et brillante, découvrez ses notes florales et agrumées au nez, et terminez par une gorgée qui révélera ses saveurs équilibrées et sa longueur en bouche.
