Vins Non spécifié Cubi - 2024 - 2024

Avis Viniou

Ce vin rosé "Cuvée 2024" du Château Cubi, situé dans la prestigieuse région de la Vallée du Rhône en France, est un parfait exemple de modernité et de tradition. Bien que l'appellation et le sous-région ne soient pas spécifiées, le millésime 2024 promet une fraîcheur et une vivacité typiques des rosés de la région. Cette cuvée, probablement élaborée à partir des cépages classiques de la région tels que le Grenache ou le Syrah, bénéficie d'un terroir aux sols variés et d'un climat méditerranéen. Ces conditions géographiques et climatiques, avec des étés chauds et secs ainsi que des sols caillouteux, confient au vin une structure bien équilibrée et une aromatique expressive. Le Château Cubi, respecté pour son approche innovante et sa qualité constante, valorise les traditions locales.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des mets qui feront ressortir ses notes fruitées et florales. Il est idéal avec une salade niçoise, des crevettes grillées ou un carpaccio de saumon. Les cuisines provençales, avec leurs herbes aromatiques et leurs légumes méditerranéens, s’accordent parfaitement. Essayez aussi avec un tian de légumes ou une tapenade, qui rehausseront les saveurs du vin par leur richesse et leur complexité.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le frais, entre 8 et 10 degrés Celsius. Un carafage n'est pas nécessaire pour un jeune rosé, mais laissez-le s’aérer légèrement dans le verre après le service. Lors de la dégustation, observez la belle teinte rose pâle, typique de la région. Au nez, explorez ses notes de fruits rouges et de fleurs. En bouche, vous découvrirez une belle vivacité et une finale agréablement fruitée.