Avis Viniou
Le rosé "Cuvée Terrasses du Rhône" 2023 du Château Les Bernadettes est un vin sec issu de la prestigieuse Vallée du Rhône, réputée pour ses vins de caractère et de qualité. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins rosés de cette région sont souvent élaborés à partir de grenache, syrah et cinsault, conférant des arômes de fruits rouges et une agréable fraîcheur. Le millésime 2023, gorgé de soleil, promet richesse en arômes et élégance. La Vallée du Rhône bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols variés composés de galets roulés et terrasses, influençant le style généreux et typique de la région. Le Château Les Bernadettes, bien qu'inconnu, s'inscrit sûrement dans cette tradition de vins soignés.
Pour sublimer ce rosé, optez pour des plats légers et estivaux tels que des salades composées, des grillades de légumes ou une ratatouille provençale. Les apéritifs comme un assortissement de tapenades ou des fruits de mer grillés se marieront également à merveille avec ce vin. Pour renforcer le lien régional, essayez une bouillabaisse ou des pissaladières qui accentueront les saveurs fruitées du vin.
Servez ce rosé frais, entre 8 et 10°C, pour en apprécier pleinement le bouquet aromatique. Un léger carafage de 20 à 30 minutes avant dégustation peut aider à libérer les arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa belle robe éclatante, puis humez les arômes délicats de fruits rouges et d'herbes provençales. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa finesse en harmonie avec une belle acidité. Ce vin est conçu pour être dégusté jeune, pour saisir toute sa vivacité et son charme.
