Vins Non spécifié Domaine Coulorgues - Mont Bouquet - 2016

Avis Viniou

Le Domaine Coulorgues nous présente ici sa Cuvée Mont Bouquet, un vin rouge de 2016 issu de la célèbre région viticole de la Vallée du Rhône, en France. Ce vin est probablement un assemblage typique de la région, comprenant des cépages tels que le Grenache, la Syrah, et peut-être le Mourvèdre ou le Carignan. Ces cépages confèrent au vin une riche palette aromatique, marquée par des notes de fruits rouges et noirs, agrémentées de nuances épicées et de garrigue. La vinification traditionnelle et soignée de cette cuvée permet de préserver une belle structure tannique, équilibrée par une agréable fraîcheur.

La Vallée du Rhône, l'une des plus anciennes et prestigieuses régions vinicoles françaises, bénéficie d'un climat méditerranéen qui offre des étés chauds et secs, idéaux pour la maturation des raisins. Le sol varié, notamment composé de galets roulés, d'argile et de calcaire, permet aux vignes de puiser la complexité nécessaire pour produire des vins de caractère. Cette histoire riche en tradition viticole se reflète dans chaque gorgée de cette Cuvée Mont Bouquet.

Pour apprécier pleinement ce vin rouge, il est conseillé de le marier à des mets qui sauront mettre en valeur son profil aromatique et sa structure. Optez pour des plats de la région tels que le gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou une daube provençale. Il accompagnera également à merveille des fromages aux saveurs affirmées, comme un Saint-Nectaire affiné.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Pensez à le carafer une heure avant de le déguster afin de libérer tout son potentiel aromatique et de permettre aux tanins de s'adoucir, pour une expérience sensorielle optimale.