Vins Non spécifié Vignoble Deleu - Hurlu - 2023

Avis Viniou

Le Vignoble Deleu nous propose ici sa "Cuvée Hurlu" 2023, un vin rouge de la région prestigieuse de la Vallée du Rhône. Bien que le détail du cépage ne soit pas précisé, cette région est réputée pour ses assemblages délicats et harmonieux qui associent souvent la Syrah, le Grenache, ou parfois le Mourvèdre. Le millésime 2023 profite d'un climat propice, avec des étés chauds et secs et des hivers plus doux, permettant une maturation optimale des raisins. Le terroir, constitué principalement de sols argilo-calcaires avec parfois des galets roulés, contribue au caractère unique du vin, apportant une minéralité subtile et une belle structure.

La Vallée du Rhône s’étend sur une grande partie centrale du sud-est de la France. Riche d'histoire, cette région est l'une des plus anciennes zones viticoles du pays, où la culture de la vigne remonte à l'époque romaine. Outre le terroir exceptionnel, le climat méditerranéen avec une influence continentale assure des conditions idéales pour la viticulture.

Pour cette cuvée rouge, nous vous recommandons des accords mets-vins qui vont sublimer ses arômes et son corps. Pensez à l’associer avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme une belle entrecôte ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les plats de terroir comme la daube provençale ou l’agneau de Sisteron trouveront également un parfait compagnon. Les fromages affinés, tels qu'un Saint-Marcellin ou un Comté, offriront une belle rondeur avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 16-18°C, ce qui permettra à ses arômes de s’exprimer pleinement tout en conservant une belle fraîcheur en bouche. Une aération préalable de 30 minutes pourrait également enrichir votre expérience de sa palette aromatique.