Vins Non spécifié La Ferrandière - Vieilles Vignes - 2020

Avis Viniou

Le vin La Ferrandière Vieilles Vignes 2020 est un rouge issu de la Vallée du Rhône, une région réputée pour l’expression de ses terroirs et la diversité de ses cépages. La mention « Vieilles Vignes » suggère que les raisins proviennent de ceps anciens, souvent gages de concentration et de complexité aromatique. Bien que l’assemblage exact ne soit pas précisé, la tradition rhodanienne s’appuie généralement sur des cépages tels que la Syrah, le Grenache et parfois la Mourvèdre. Le millésime 2020 appartient à une année caractérisée par un été chaud et sec, qui a favorisé une belle maturité des raisins et des tanins soyeux, tout en préservant une fraîcheur agréable grâce à une vinification maîtrisée.

La Vallée du Rhône, s’étendant le long du fleuve du même nom, offre une vaste mosaïque de terroirs, variant entre sols caillouteux, argilo-calcaires et galets roulés. Le climat y est majoritairement méditerranéen au sud, avec des influences continentales au nord, favorisant à la fois la richesse aromatique et la structure des vins rouges. Historiquement, cette région est un berceau de la viticulture française, où la culture de la vigne remonte à l’époque romaine. Les traditions viticoles y ont toujours valorisé l’assemblage et la typicité des cépages locaux, offrant des vins généreux et gourmands.

Ce vin rouge dévoilera des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces et possiblement de garrigue, typique de la région. Il s’accordera à merveille avec des viandes grillées telles qu’un carré d’agneau aux herbes de Provence, un magret de canard ou encore une daube provençale. Pour un accord régional, accompagnez-le d’une ratatouille ou d’un fromage de chèvre affiné.

Pour une dégustation optimale, ouvrez la bouteille une heure à l’avance afin de laisser le vin s’aérer et servez-le à une température de 16-18°C, ce qui permettra de révéler toute sa richesse aromatique et son harmonie en bouche.