Vins Non spécifié Les Grands Mûriers - Laudin - 2022

Avis Viniou

La cuvée Laudin, élaborée par le domaine Les Grands Mûriers, est un vin rouge sec issu de la Vallée du Rhône, récolte 2022. Bien que l’assemblage exact ne soit pas précisé, les rouges du Rhône sont généralement constitués de cépages emblématiques comme la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, réputés pour leur générosité et leur souplesse. Le millésime 2022, marqué par une belle maturité des raisins, devrait offrir un vin gourmand, aux tanins ronds et à la matière fruitée, avec peut-être des touches d’épices et de garrigue, signatures de la région.

La Vallée du Rhône est l’une des régions viticoles les plus anciennes et les plus célèbres de France. Son climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et l’influence du fameux mistral, favorise une excellente maturité phénolique des raisins. Les sols variés, allant du granit et des galets roulés au calcaire et à l’argile, apportent complexité et diversité aux cuvées locales. L’histoire du vignoble remonte à l’Antiquité, ce qui confère à la région une solide tradition vigneronne, autour du partage et de la convivialité.

La structure généreuse et la palette aromatique du vin rouge Les Grands Mûriers Cuvée Laudin 2022 le destinent naturellement à accompagner des viandes grillées, comme une côte de bœuf ou un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence. Il s’accordera aussi à merveille avec des plats régionaux tels que la gardianne de taureau ou une daube de sanglier. Sur le registre végétarien, il mettra en valeur des aubergines à la provençale ou un gratin dauphinois.

Pour une dégustation optimale, je vous conseille de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. N’hésitez pas à l’aérer une trentaine de minutes en carafe afin de libérer pleinement ses arômes. Ce vin exprimera parfaitement le caractère solaire et épicé de la Vallée du Rhône.