Vins Non spécifié - - LES GRANDES DES BRIGUIERES - 2016

Avis Viniou

La cuvée Les Grandes des Briguieres 2016 est un vin rouge issu de la Vallée du Rhône, une région mondialement reconnue pour la qualité et la diversité de ses crus. Bien que l’appellation précise ne soit pas mentionnée, on peut présumer qu’il s’agit d’un assemblage typique du Rhône méridional, mettant en avant des cépages tels que la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Le millésime 2016 a bénéficié d’excellentes conditions climatiques, favorisant une belle maturité des raisins et une concentration optimale des arômes. Le travail en cave, même s’il n’est pas spécifié, suit généralement une vinification traditionnelle avec une extraction des couleurs et des tanins tout en préservant la fraîcheur du fruit.

La Vallée du Rhône est caractérisée par une mosaïque de sols argilo-calcaires, de galets roulés et de terrasses alluviales, offrant une grande variété d’expression aux vins produits. Le climat y est majoritairement méditerranéen, avec des étés chauds et secs, tempérés par le mistral qui garantit la bonne santé des vignes. L’histoire viticole de la région est ancienne, remontant à l’époque romaine, faisant aujourd’hui du Rhône un pôle incontournable du vignoble français.

Ce vin rouge généreux et structuré s’accordera admirablement avec une cuisine de caractère. Il sublimera une daube provençale ou un agneau de Sisteron rôti aux herbes. Les viandes grillées, comme une côte de bœuf, ainsi que des plats en sauce tels qu’un cassoulet ou une gardianne de taureau, s’accorderont parfaitement à sa richesse aromatique. Les fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Salers peuvent également constituer un bel accompagnement.

Pour profiter pleinement de tout son potentiel, il est recommandé de servir la cuvée Les Grandes des Briguieres 2016 entre 16 et 18°C, après un éventuel passage en carafe pour favoriser l’ouverture des arômes. Ce vin a encore un beau potentiel d’évolution, mais il révèle déjà à ce stade toute la chaleur et la générosité qui font le charme de la Vallée du Rhône.