Vins Non spécifié Massif Uchaux - Rivals Vignan - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Rivals Vignan 2017 du Massif Uchaux, vin rouge de la Vallée du Rhône, illustre magnifiquement le savoir-faire de cette région. Élaborée à partir d’un assemblage typique des cépages du sud rhodanien, tels que grenache, syrah et mourvèdre – bien que la composition exacte ne soit pas précisée –, cette cuvée séduit par sa robe profonde et ses arômes intenses. Le millésime 2017, caractérisé par une maturité optimale grâce à un été chaud et sec, offre des vins concentrés, dotés d’une belle structure et d’un équilibre séduisant entre puissance et fraîcheur. Issu du terroir caillouteux et argilo-calcaire du Massif d’Uchaux, ce vin se distingue par la finesse de ses tanins, une bouche ample, des notes de fruits noirs bien mûrs, d’épices douces et parfois une touche de garrigue, typique des vins produits sur ces sols généreux.

La Vallée du Rhône, l’un des plus anciens vignobles de France, bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et ensoleillés, atténués par le mistral qui protège la vigne des maladies. Les sols variés, souvent composés d’argiles rouges, de galets roulés et de calcaires, contribuent à la complexité et à la typicité des vins. Le Massif d’Uchaux, situé au nord du Vaucluse, est réputé pour ses vins rouges expressifs, à la fois puissants et élégants. L’histoire viticole de cette région remonte à l’Antiquité, et les producteurs locaux s’attachent à préserver la biodiversité du terroir tout en perpétuant des vinifications traditionnelles.

Ce rouge charnu et aromatique s’accordera parfaitement avec des viandes grillées ou rôties, telles qu’un carré d’agneau, un magret de canard ou une côte de bœuf. Il accompagnera aussi des plats régionaux comme la gardianne de taureau, la daube provençale, ou encore des légumes confits et des fromages affinés à pâte dure comme le comté ou le cantal.

Pour une dégustation optimale, servez-le à une température idéale de 16-18°C, après une légère aération en carafe afin de révéler toute sa palette aromatique et la finesse de ses tanins. Ce vin gagnera encore en harmonie après quelques années en cave, mais il exprime déjà à ce jour toute la générosité du Rhône méridional.