Vins Non spécifié Domaine Brunely - Les grives - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Brunely propose avec sa cuvée Les Grives 2022 un vin rouge issu de la Vallée du Rhône, une région réputée pour la diversité et la qualité de ses vins. S’il n’est pas précisé l’appellation exacte ni l’assemblage, il est cependant probable que ce vin fasse appel aux cépages classiques du sud rhodanien, tels que le Grenache, la Syrah, et éventuellement le Mourvèdre. La cuvée Les Grives 2022 révèle sans doute une robe profonde aux reflets violacés, avec un nez mêlant fruits rouges et noirs (cerise, mûre, cassis), quelques notes épicées, et une touche discrète de réglisse ou de garrigue typique de la région. La vinification soigneuse permet généralement d’obtenir un vin à la structure souple, avec des tanins ronds et une belle fraîcheur, tout en conservant l’expressivité du fruit.

La Vallée du Rhône bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs, idéaux pour la maturité des raisins, et par la présence du mistral, un vent sec qui protège la vigne des maladies. Les sols peuvent varier, alternant galets roulés, argiles, calcaires et sables, ce qui confère aux vins des expressions variées mais toujours généreuses. Cette région possède une histoire viticole ancienne, remontant à l’époque romaine, et se distingue aujourd’hui par sa capacité à élaborer des vins plaisirs à la fois chaleureux et élégants.

Pour sublimer un tel vin rouge, on suggère de l’associer à une cuisine conviviale et savoureuse. Il accompagnera à merveille une daube provençale, un gigot d’agneau rôti parfumé aux herbes de Provence, ou, plus localement, une gardianne de taureau. Les fromages à pâte pressée (Cantal, Tomme de Savoie) lui conviendront également.

Pour apprécier pleinement la cuvée Les Grives 2022 du Domaine Brunely, il est recommandé de la servir entre 16 et 18°C après une légère aération, afin d’exprimer toute la richesse aromatique et la suavité de sa bouche. Ce vin peut déjà s’apprécier dans sa jeunesse mais gagnera en harmonie après deux à trois années de garde.