Vins Non spécifié Terre de nouvelles - 2024

Avis Viniou

Terre de nouvelles 2024 est un vin rouge issu de la Vallée du Rhône, région emblématique de la production vinicole française. Bien que le détail de l’assemblage ne soit pas spécifié, la tradition rhodanienne privilégie généralement des cépages tels que la Syrah, le Grenache ou le Mourvèdre pour ses rouges. L’année 2024, récente, promet un vin tout en vivacité et en fruit, révélant la typicité d’un millésime jeune, où prédominent les arômes de fruits rouges frais, quelques notes florales et une bouche gourmande, légèrement épicée selon le profil des crus de la région.

La Vallée du Rhône se distingue par sa grande diversité de terroirs et sa situation géographique, profitant d’un climat à la fois méditerranéen et continental, selon le nord ou le sud de la région. Les sols ici varient entre galets roulés, grès, argiles et calcaires, offrant une complexité et une richesse aromatique particulières aux vins, même dans les cuvées issues d’étiquettes moins prestigieuses. L’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité, faisant de la vallée un territoire référent pour l’élaboration de vins de caractère, généreux et conviviaux.

Pour sublimer Terre de nouvelles 2024, optez pour des accords traditionnels de la cuisine du Rhône : un sauté d’agneau aux herbes de Provence, une daube de bœuf, ou une assiette de charcuteries régionales. Les plats en sauce à base de viande rouge, les volailles grillées et certains fromages affinés raviveront l’éclat fruité et la fraîcheur de ce rouge jeune. N’hésitez pas à explorer l’accord avec une ratatouille ou des plats à la tomate, qui s’associeront à merveille à la gourmandise du vin.

Je vous conseille de servir ce vin entre 15 et 17°C afin de mettre en valeur sa fraîcheur, ses tanins souples et ses arômes fruités. Une aération en carafe d’une demi-heure peut également permettre d’exprimer davantage la jeunesse et le potentiel aromatique du millésime.