Vins Non spécifié Laurent Bellion - Seguret - 2020

Avis Viniou

La cuvée Séguret 2020 du domaine Laurent Bellion est un vin rouge issu de la vallée du Rhône. D’ordinaire, les cuvées portant ce nom proviennent des environs du village de Séguret, reconnu pour ses vins généreux et appartenant généralement à l’appellation Côtes-du-Rhône Villages Séguret. Ce vin de 2020 provient d’un assemblage typique de la région, mélangeant souvent Grenache, Syrah et parfois une touche de Mourvèdre. Ce trio emblématique donne naissance à une robe profonde, des arômes de fruits noirs et rouges bien mûrs, rehaussés de notes d’épices douces, de garrigue et parfois de réglisse. La vinification favorise l’expression généreuse du fruit tout en conservant une certaine fraîcheur, strictement encadrée pour révéler la typicité du terroir rhodanien.

La vallée du Rhône est l'une des grandes régions viticoles françaises, traversée par le fleuve qui apporte fraîcheur et humidité essentielles. Le climat y est méditerranéen, avec des étés chauds et secs, et des hivers plutôt doux, ce qui permet une belle maturité des raisins. Les sols, principalement composés d’argiles, de galets roulés et parfois de calcaires, favorisent une excellente capacité de drainage tout en aidant les vignes à produire des raisins concentrés et expressifs. Historiquement, la région est réputée pour la qualité de ses rouges charnus, structurés et épicés.

Pour accompagner la cuvée Séguret 2020 de Laurent Bellion, privilégiez des plats aux saveurs méditerranéennes ou de la cuisine du sud : un gigot d’agneau aux herbes de Provence, une daube de bœuf, ou simplement une assiette de charcuteries artisanales et de fromages affinés. Les plats régionaux comme la gardianne de taureau ou une ratatouille relevée fonctionneront aussi parfaitement, grâce au joli volume en bouche et à la souplesse des tanins du vin.

Je vous conseille de déguster ce vin rouge à une température comprise entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une trentaine de minutes pour exprimer pleinement ses arômes. Vous profiterez alors de toute sa richesse et de la vivacité caractéristique des beaux rouges méridionaux rhodaniens.