Vins Non spécifié Le Clocher - 2022

Avis Viniou

Le Clocher 2022 est un vin rouge issu de la Vallée du Rhône, région emblématique du vignoble français. Bien que l’appellation précise ne soit pas spécifiée, ce vin sec est probablement élaboré à partir des cépages phares de la région tels que la Syrah, le Grenache ou le Mourvèdre. Ce millésime 2022, récent, laisse présager un vin animé par la fraîcheur du fruit, des saveurs franches de baies rouges et noires, et une structure tannique modérée. La vinification traditionnelle de la Vallée du Rhône privilégie souvent la cuvaison sur le fruit afin de préserver toute la gourmandise du raisin, complétée d’un élevage modéré laissant s’exprimer tout le caractère du terroir.

La Vallée du Rhône s’étend sur près de 200 kilomètres, du Sud-Est lyonnais jusqu’aux portes de la Provence. Elle bénéficie d’un climat contrasté : plus continental au nord, où les cépages recherchent la fraîcheur nocturne, plus méditerranéen au sud, avec un ensoleillement et un mistral qui assainissent les vignes. Les sols, très divers – galets roulés, argiles, calcaires, sables – confèrent aux vins richesse et complexité. Cette riche mosaïque de terroirs donne naissance à une formidable diversité de vins, célébrée depuis l’Antiquité sur les bords du Rhône.

Ce jeune rouge conviendra idéalement à des plats chaleureux et conviviaux. Il se mariera très bien avec une cuisine de terroir telle qu’un agneau rôti aux herbes de Provence, une gardianne de taureau ou une daube provençale. Il accompagnera aussi à merveille des fromages affinés comme un Saint-Marcellin ou un Picodon de la Drôme, ainsi que des charcuteries artisanales.

Pour apprécier toutes ses qualités, servez Le Clocher 2022 à une température comprise entre 15 et 17°C. N’hésitez pas à l’ouvrir une demi-heure avant la dégustation pour qu’il s’ouvre pleinement et révèle ses arômes fruités et épicés. Ce vin rouge promet des instants gourmands, marqués par la générosité et la convivialité propres à la Vallée du Rhône.