Vins Non spécifié Laurent Brotte - Solaria - 2022

Avis Viniou

Laurent Brotte signe, avec sa cuvée Solaria rouge 2022, un vin typiquement rhodanien, marqué par la générosité et l’élégance. Bien que la cuvée ne soit pas rattachée à une appellation précise, elle s’inscrit dans la continuité des traditions qualitatives de la Vallée du Rhône. Cette cuvée, sans détail précis sur l’assemblage, reflète la pratique rhodanienne d’associer des cépages comme la Syrah, le Grenache et parfois le Mourvèdre, qui confèrent rondeur, structure et une belle intensité aromatique. Le millésime 2022 a bénéficié d’un climat particulièrement ensoleillé, donnant un vin avec beaucoup de fruit, des notes de cerise noire, d’épices douces et une belle matière en bouche. La vinification, soignée, met en avant la fraîcheur et la finesse du fruit tout en respectant l’expression du terroir.

La Vallée du Rhône bénéficie d’un terroir exceptionnel, alternant des sols de galets roulés, d’argiles rouges, de sable ou de calcaire, et d’un climat méditerranéen qui apporte chaleur et luminosité. Cette région historique, berceau de la viticulture dès l’Antiquité, est réputée pour ses rouges généreux, puissants et élégants à la fois, où la Syrah apporte épices et structure pendant que le Grenache apporte rondeur et fruité.

Pour les accords mets-vins, la cuvée Solaria 2022 s’exprimera idéalement avec des plats savoureux et gourmands. Elle accompagnera parfaitement un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard sauce aux cerises, ou encore une daube provençale. Les charcuteries fines, les fromages affinés comme un Saint-Nectaire ou un Tomme de Savoie, trouveront aussi un bel écho avec la richesse et la générosité de ce rouge.

Je vous conseille de servir ce vin entre 16 et 18°C afin de révéler tout son potentiel aromatique et sa texture veloutée. Pensez à l’ouvrir une petite demi-heure avant dégustation pour permettre aux arômes de bien s’épanouir, surtout dans sa jeunesse. Ce vin saura aussi se garder quelques années, pour développer une palette aromatique encore plus complexe.