Vins Non spécifié Art Mas - 2023

Avis Viniou

Ce vin rosé du domaine Art Mas, millésime 2023, s’inscrit dans la tradition des vins de la Vallée du Rhône. Bien que l’appellation précise ne soit pas spécifiée, on peut imaginer que ce rosé sec est issu d’un assemblage typique de cépages rhodaniens tels que le Grenache, la Syrah ou le Cinsault, privilégiant une expression fruitée, fraîche et élégante. La vinification cherche généralement à préserver la pureté aromatique et la jeunesse du vin, avec un pressurage délicat et un élevage en cuve inox pour maintenir la vivacité des arômes de fruits rouges frais et de fleurs.

La Vallée du Rhône est une région d’une grande diversité viticole, traversant des paysages variés où se côtoient sols caillouteux, galets roulés, argilo-calcaires et terroirs sableux. Le climat méditerranéen, chaud et très ensoleillé, est idéal pour la production de rosés gourmands et équilibrés. Cette région revendique une riche histoire, marquée par la vocation viticole héritée de l’Antiquité, et une identité forte grâce à la diversité de ses terres et de ses cépages. Les rosés issus de la Vallée du Rhône se distinguent souvent par leur gourmandise, leur vivacité et leurs notes de fruits rouges.

Ce rosé 2023 s’accordera parfaitement avec une cuisine estivale et conviviale. Il sera le compagnon idéal d’une salade niçoise, d’un tian de légumes provençal ou encore d’une assiette de charcuterie fine. On peut aussi l’imaginer sur une bouillabaisse ou de simples grillades de poissons et de légumes, pour souligner sa fraîcheur et ses nuances fruitées. Pour rester dans la tradition rhodanienne, n’hésitez pas à le servir avec une tapenade d’olives noires ou une pissaladière.

Pour savourer pleinement l’expression aromatique et la fraîcheur de ce vin, il est conseillé de le servir bien frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. Une légère aération avant dégustation permettra de révéler toute sa palette de fruits rouges et de fines notes florales. Ce vin s’apprécie dans sa jeunesse, pour profiter de son éclat et de sa fraîcheur vibrante.