Vins Non spécifié Maison Galuva - Le Plan Sélection Parcellaire - 2022

La cuvée Le Plan Sélection Parcellaire 2022 de la Maison Galuva est un vin rouge sec issu de la Vallée du Rhône. Bien que l’appellation précise ne soit pas mentionnée, cette cuvée parcellaire laisse présager un travail minutieux à la vigne, chaque parcelle étant sélectionnée pour ses qualités uniques. En général, un rouge du Rhône met en avant un assemblage dominé par des cépages tels que la Syrah, le Grenache et parfois le Mourvèdre, apportant richesse aromatique, structure et épices. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques chaudes mais équilibrées, donne naissance à des vins généreux en maturité, avec une belle concentration, des tanins soyeux et une expression fruitée intense.

La Vallée du Rhône, l’une des plus anciennes régions viticoles de France, se distingue par son incroyable diversité de terroirs. Entre galets roulés, argiles, calcaires et sables, chaque sol imprime une signature particulière au vin. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise parfaitement la maturation des raisins, tandis que le mistral assainit naturellement les vignes et concentre les arômes. Cette richesse géologique et climatique explique la complexité et le caractère chaleureux des vins rhodaniens, souvent encensés pour leur équilibre entre puissance et finesse.

La Sélection Parcellaire de la Maison Galuva accompagnera superbement une cuisine de caractère. Elle s’accordera idéalement avec un civet de sanglier, un agneau de sept heures ou encore un magret de canard rôti aux épices douces. Pour rester dans la tradition locale, un gratin dauphinois à la truffe ou une daube provençale relèveront également la palette aromatique du vin, soulignant ses notes de fruits noirs, de poivre et de garrigue.

Pour apprécier pleinement ce rouge du Rhône, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C. Un léger carafage permettra d’exprimer toute sa profondeur, révélant progressivement sa complexité aromatique et l’élégance de ses tanins. Ce vin peut être savouré dès à présent pour sa fraîcheur juvénile mais gagnera en harmonie après un ou deux ans de garde.