Vins Non spécifié Les Arminiers - 2024

Avis Viniou

Le vin Les Arminiers 2024 rouge, issu de la Vallée du Rhône, s’inscrit dans la tradition des vins secs de cette célèbre région viticole française. Bien que l’appellation précise ne soit pas spécifiée, on peut s’attendre à un assemblage typique du Rhône méridional, composé majoritairement de grenache, de syrah, et parfois de mourvèdre. Le millésime 2024 étant très récent, ce vin présente probablement une robe rubis éclatante, avec des arômes frais de fruits rouges croquants comme la cerise, la framboise et la fraise, rehaussés de discrètes notes d’épices et de garrigue. Sa vinification en cuve inox ou béton devrait préserver la fraîcheur fruitée et offrir une bouche souple, équilibrée, avec des tanins relativement doux.

La Vallée du Rhône, qui s’étend du sud de Lyon à Avignon, est une région au climat majoritairement méditerranéen, avec des saisons chaudes et ensoleillées, idéales pour la maturation complète du raisin. Les sols très variés (galets roulés, argiles, sable, calcaires) apportent leur complexité aux vins et permettent une grande diversité de styles. Riche en histoire, le vignoble du Rhône tire profit de siècles de savoir-faire et d’un terroir exceptionnellement propice à l’élaboration de rouges généreux, structurés mais accessibles dès leur jeunesse pour ce type de cuvée.

Pour accompagner ce vin jeune et fruité, privilégiez des mets à base de viande grillée, comme une côte de porc aux herbes de Provence ou un agneau rôti aux légumes méditerranéens, mais aussi un tian de légumes. Les saveurs provençales, les charcuteries fines ou encore un fromage type tomme s’accorderont à merveille à la générosité de ce vin.

Afin d’apprécier pleinement ses arômes fruités et sa fraîcheur, servez ce vin à une température légèrement rafraîchie, entre 15 et 16°C. Un passage en carafe de trente minutes peut également révéler tout son potentiel dans sa jeunesse.