Vins Non spécifié Vignerons Laudun Chusclan - Galets - 2015

Avis Viniou

La Cuvée Galets rosé 2015 des Vignerons Laudun Chusclan est une belle expression du savoir-faire collectif des vignerons de la vallée du Rhône. Composée probablement de cépages classiques rhodaniens tels que le grenache, la syrah et le cinsault, cette cuvée évoque la fraîcheur et la gourmandise caractéristiques des rosés de la région. Le millésime 2015 a bénéficié d’un été chaud et ensoleillé, favorisant la maturité optimale des raisins et donnant au vin une belle intensité aromatique. Les galets roulés, pierre emblématique des sols de la région, participent à la régulation thermique et confèrent au vin une belle minéralité. La vinification en rosé, souvent obtenue par pressurage direct ou saignée, permet une extraction délicate de la couleur et des arômes fruités.

La vallée du Rhône s’étend le long du fleuve éponyme, profitant d’un climat méditerranéen marqué par le mistral qui tempère les excès de chaleur et protège les vignes de nombreuses maladies. Cette région viticole, riche d’une tradition remontant à l’Antiquité, offre des terroirs variés où galets roulés, argiles et sables alternent pour donner des vins typés. Les assemblages y sont la règle, permettant de jouer avec les forces de chaque cépage pour des vins équilibrés et expressifs. Les rosés du Rhône se distinguent ainsi par leur structure, leur intensité aromatique et leur polyvalence à table.

Ce rosé généreux accompagnera aussi bien une cuisine estivale que des plats traditionnels de la vallée du Rhône. Il s’accordera parfaitement avec une salade niçoise, une pissaladière, des grillades de légumes ou de poissons, mais saura aussi soutenir des mets plus épicés comme une paëlla ou un tajine léger. Essayez-le aussi sur une tarte à la tomate ou des fromages frais pour profiter de sa fraîcheur.

Pour que ce vin révèle tout son potentiel, je vous conseille de le déguster entre 8 et 10°C. Servez-le bien frais, dans la jeunesse de sa couleur et de ses arômes, afin d’apprécier toute la vivacité de ce rosé de caractère.