Vins Non spécifié Château Goudray - La Majeure - 2023

Le Château Goudray propose avec sa Cuvée La Majeure 2023 un vin rouge qui s’inscrit dans la belle tradition des vins de la Vallée du Rhône. Ce millésime 2023, typique des vins jeunes de la région, met probablement en valeur les cépages phares du Rhône, comme la Syrah, le Grenache et peut-être un soupçon de Mourvèdre, même si l’assemblage exact n’est pas précisé. La vinification, orientée vers la préservation du fruit, met en avant des arômes gourmands de fruits rouges frais, des notes épicées typiques du Rhône, et une bouche souple, équilibrée, soutenue par des tanins soyeux. Le terroir rhodanien, avec ses sols schisteux et caillouteux, contribue ici à la générosité et à la structure élégante du vin.

La Vallée du Rhône est une région viticole historique, réputée pour sa diversité de styles et la richesse de son patrimoine. Baignée d’un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs, elle bénéficie également d’un vent protecteur, le Mistral, qui favorise la bonne santé de la vigne. Les sols varient du granit au nord à l’argile et aux galets roulés au sud, ce qui confère une grande diversité d’expression aux vins. L’histoire de la région se lit dans ses vins, empreints du savoir-faire ancestrale des vignerons, et d’une recherche constante d’équilibre entre puissance et fraîcheur.

La Cuvée La Majeure 2023 se mariera parfaitement avec une cuisine méditerranéenne : pensez à des côtelettes d’agneau aux herbes de Provence, une ratatouille bien mijotée, ou encore un magret de canard. Les fromages affinés comme un tomme de chèvre ou un saint-marcellin feront également de beaux accords. Pour rester dans l’esprit régional, une daube provençale ou une gardianne de taureau révéleront toute la gourmandise de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à 15-17°C, dans un verre à vin rouge assez large pour permettre aux arômes de s’ouvrir. N’hésitez pas à carafer le vin une petite heure s’il vous paraît fermé, afin de profiter pleinement de sa jeunesse et de sa vivacité.