Vins Non spécifié Durieu - Plan de Dieu - 2019

La cuvée Plan de Dieu 2019 du Château Durieu est un vin rouge sec issu de la Vallée du Rhône, terroir réputé pour ses vins généreux et aromatiques. Elaboré à partir d'un assemblage typique de la région, ce vin puise sa richesse dans des cépages comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, offrant une palette aromatique intense de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de garrigue. Le millésime 2019, marqué par un ensoleillement idéal et des vendanges parfaitement maîtrisées, confère à la cuvée une structure ample, des tanins fondus et une belle fraîcheur en finale. La vinification, dans le respect des traditions rhodaniennes, révèle l'expression franche du terroir de Plan de Dieu, situé entre Sablet et Camaret, dont les sols caillouteux et argilo-calcaires subliment la maturité des raisins.

La Vallée du Rhône, région emblématique du sud de la France, est renommée pour son climat méditerranéen, chaud et sec, ponctué de vents comme le mistral qui favorisent la qualité sanitaire des raisins. Les sols caillouteux de la plaine du Plan de Dieu participent à la concentration et à la complexité des vins qui y naissent. L’histoire de cette terre viticole remonte à l’époque romaine, et elle n’a cessé depuis de forger son identité autour de vins puissants et expressifs, reflets fidèles de leur environnement.

Ce vin accompagnera parfaitement une cuisine généreuse et parfumée. Il sublimera des plats traditionnels comme un agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale ou encore un magret de canard aux figues. Il saura également rehausser une belle assiette de charcuteries artisanales ou des fromages affinés tels que le Saint-Nectaire ou le Cantal.

Pour apprécier au mieux la cuvée Plan de Dieu 2019, il est conseillé de la servir à une température comprise entre 16 et 18°C, après un léger carafage pour permettre à toute la richesse aromatique de s’exprimer. Ce vin offre déjà beaucoup de plaisir, mais pourra également évoluer harmonieusement en cave quelques années supplémentaires.