Vins Non spécifié SCA Cellier des Chartreux - Papa Poule est un peu pompette

Cuvée Papa Poule est un vin rouge sec élaboré par la SCA Cellier des Chartreux, une cave coopérative reconnue de la Vallée du Rhône. Ce vin non millésimé se présente dans une robe éclatante, témoignant d’un style fruité et accessible, souvent recherché dans cette région. Bien que la composition exacte du cépage ne soit pas précisée, les rouges de la Vallée du Rhône mettent traditionnellement en avant des assemblages dominés par des variétés comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, apportant souplesse, rondeur et une aromatique généreuse. La vinification dans ce secteur vise généralement à préserver la fraîcheur du fruit, avec des élevages mesurés permettant d’exprimer l’authenticité du terroir.

La Vallée du Rhône, s’étendant du sud de Lyon jusqu’à Avignon, est riche d’une histoire viticole millénaire qui remonte à l’époque romaine. Son climat varie d’une influence continentale au nord à des inspirations plus méditerranéennes au sud, tandis que les sols alternent entre galets roulés, argiles rouges et calcaires. Cette diversité permet d’obtenir des vins variés mais toujours très expressifs. Les coopératives comme le Cellier des Chartreux contribuent activement à la valorisation des cuvées de caractère, accessibles et franches, parfaites pour la convivialité.

Ce vin rouge sec au style fruité et gourmand accompagnera idéalement une cuisine de terroir. Essayez-le avec une daube provençale, du canard aux figues, ou une simple assiette de charcuteries et de fromages affinés. S’il accompagne agréablement les plats traditionnels de la région, il s’accordera aussi très bien avec une grillade de viande rouge, ou encore une ratatouille relevée aux herbes.

Servez ce vin légèrement rafraîchi, autour de 14-16°C, pour mettre en avant ses arômes fruités tout en tempérant la vivacité des tanins. À apprécier dans sa jeunesse pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa souplesse.