| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Rasteau |
| Château / Domaine | Gabriel Rey |
| Cuvée | Château Saint-André |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,50 ⏠|
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Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2026
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Apogée
2027 - 2031
|
Déclin
2032 - 2037+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Grenache Noir | 80 % |
| Mourvèdre | 10 % |
| Syrah | 10 % |
Le Rasteau Rouge 2020 CuvĂ©e ChĂąteau Saint-AndrĂ©, du domaine Gabriel Rey, est une trĂšs belle expression de lâappellation Rasteau AOC, situĂ©e dans le sud de la VallĂ©e du RhĂŽne. ĂlaborĂ© principalement Ă partir de cĂ©pages traditionnels de la rĂ©gion, tels que le Grenache noir, complĂ©tĂ© souvent par la Syrah et le MourvĂšdre, ce vin se distingue par sa robe profonde, ses arĂŽmes intenses de fruits noirs confiturĂ©s, dâĂ©pices douces et parfois de lĂ©gĂšres notes de cacao ou de garrigue. Le millĂ©sime 2020, caractĂ©risĂ© par un climat Ă©quilibrĂ© alliant chaleur et quelques Ă©pisodes pluviomĂ©triques modĂ©rĂ©s, a permis dâobtenir une maturitĂ© parfaite du raisin tout en conservant une belle fraĂźcheur. La vinification soignĂ©e, gĂ©nĂ©ralement en cuves bĂ©ton ou inox pour prĂ©server le fruitĂ©, et un Ă©levage modĂ©rĂ© en fĂ»ts, contribuent Ă une structure riche, des tanins enrobĂ©s et une belle complexitĂ© aromatique.
La rĂ©gion de Rasteau bĂ©nĂ©ficie dâun climat mĂ©diterranĂ©en aux Ă©tĂ©s chauds et secs, favorisant la concentration des sucres et des arĂŽmes. Les sols argilo-calcaires caillouteux, parfois ponctuĂ©s de galets roulĂ©s, permettent un drainage optimal tout en conservant lâhumiditĂ© nĂ©cessaire Ă la vigne durant lâĂ©tĂ©. Rasteau possĂšde une longue histoire viticole remontant Ă lâĂ©poque romaine, reconnue aujourdâhui pour ses rouges de caractĂšre aussi bien que ses vins doux naturels, tĂ©moignant de la grande diversitĂ© et du savoir-faire local.
Ce Rasteau rouge sec accompagne idĂ©alement des plats riches et savoureux. Il sublimera un agneau de lait rĂŽti Ă la provençale, un tajine dâagneau aux pruneaux, un canard aux olives ou de la daube provençale. Les accords avec des fromages affinĂ©s comme un vieux gouda ou un comtĂ© intense seront aussi trĂšs rĂ©ussis. Pour un clin dâĆil au terroir, servez-le avec une gardianne de taureau ou une ratatouille bien mijotĂ©e.
Servez ce vin Ă une tempĂ©rature de 16-18°C pour profiter pleinement de sa palette aromatique. Il est conseillĂ© de le carafer une heure avant le service sâil est dĂ©gustĂ© dans sa jeunesse, afin dâouvrir ses arĂŽmes et dâassouplir ses tanins. Ce vin possĂšde un beau potentiel de garde mais se livre dĂ©jĂ harmonieusement aujourd'hui.
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