Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2023 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Saint-Joseph |
Château / Domaine | Bernard Gripa |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 24,90 € |
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Jeunesse
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Déclin
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Le Domaine Bernard Gripa, situé dans la prestigieuse appellation Saint-Joseph, nous livre une cuvée 2023 de vin rouge élégante et expressive. Principalement élaboré à partir de Syrah, ce vin se distingue par sa robe pourpre profonde et ses arômes complexes de fruits noirs, tels que la mûre et la cerise noire, accompagnés de subtiles notes épicées et florales qui se développent au fil des ans. La vinification au Domaine Bernard Gripa est réalisée avec un souci du détail, favorisant l’expression authentique du terroir par des méthodes respectueuses de l'environnement, bien que non certifiées bio.
La région viticole de Saint-Joseph s'étend le long des pentes très escarpées de la Vallée du Rhône septentrionale. Le climat y est continental, avec des étés chauds et des hivers rigoureux, influencé également par le mistral. Les sols granitiques de cette région contribuent à la complexité et à la minéralité distinctes de ses vins, soutenant magnifiquement la structure et les arômes de la Syrah. Saint-Joseph est une appellation historique datant du 17ème siècle, reconnue pour produire des vins d'une grande finesse et d'une belle longueur en bouche.
Pour sublimer ce Saint-Joseph 2023, il est recommandé de l'associer à des mets succombant à sa riche palette aromatique. Les viandes rouges grillées, comme un carré d'agneau aux herbes ou un magret de canard au poivre vert, s'accommoderont parfaitement à sa structure tannique. Les plats régionaux, tels que le boudin noir aux pommes ou un civet de lièvre, seront également un choix harmonieux pour accompagner ce vin.
Pour apprécier pleinement ce Saint-Joseph, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Il peut être décanté une heure avant service pour en révéler toute sa complexité aromatique et adoucir ses tanins. Ce millésime jeune, bien qu'il puisse être dégusté dès maintenant, bénéficiera également de quelques années de garde pour atteindre son plein potentiel.
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