Vins Saint-Joseph Domaine Merlin François - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Saint-Joseph

Domaine Merlin François

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	Non Millésimé
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Saint-Joseph
Château / Domaine	Merlin François
Degré d'alcool	13 %

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	24,90 €

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Avis Viniou

Le Domaine Merlin François, situé dans la prestigieuse appellation Saint-Joseph de la vallée du Rhône septentrionale, produit des vins rouges reconnus pour leur élégance et leur complexité. Bien que ce vin soit non millésimé, il est certainement élaboré principalement à partir de la Syrah, cépage roi de cette région. Les vignes de Saint-Joseph poussent sur des terrasses granitiques, bénéficiant d'un ensoleillement idéal et d'un climat continental modéré par l'influence du Rhône. Ce terroir offre des vins aux arômes intenses de fruits noirs, de poivre, de violette et une structure tannique riche mais toujours délicate. La viticulture respecte souvent des méthodes traditionnelles, souvent manuelles, et la vinification est conduite pour préserver l'identité du terroir et le cépage Syrah.

La région viticole de la vallée du Rhône septentrionale a une histoire riche et ancienne, étant l'un des premiers lieux où la vigne a été cultivée par les Romains en France. Les sols granitiques et le climat spécifique de cette région permettent l'épanouissement de vins puissants mais fins, chaque appellation apportant sa personnalité distincte. Le Saint-Joseph, en particulier, se distingue par sa finesse et sa minéralité.

Pour accompagner ce vin du Domaine Merlin François, pensez à des plats qui sauront sublimer sa structure et ses arômes complexes. Des viandes braisées comme une joue de bœuf confite ou un agneau rôti aux herbes de Provence feront de merveilleux accords. Côté plats régionaux, un coq au vin, typiquement préparé avec des vins de la vallée du Rhône, résonnera parfaitement avec le profil gustatif de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Saint-Joseph, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cela permettra d'apprécier tous ses arômes et sa complexité. Un carafage légèrement en amont du service pourrait également aider à libérer toutes les nuances aromatiques de ce vin élégant.

Autre millésime

Vallée du Rhône Saint-Joseph Domaine Merlin François 2021

Maturité

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2021

Domaine Merlin François

Maturité

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2020

Domaine Merlin François

Apogée

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2018

Domaine Merlin François

Apogée

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2017

Domaine Merlin François

Apogée

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2016

Domaine Merlin François

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