Vins Saint-Joseph Cave de Tain - Grand Classique - 2013 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Saint-Joseph

Cave de Tain

Grand Classique

2013

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2013
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Saint-Joseph
Château / Domaine	Cave de Tain
Cuvée	Grand Classique
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	19,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2014 - 2015

Maturité

2016 - 2019

Apogée

2020 - 2027

Déclin

2028 - 2032+

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Avis Viniou

Le vin Saint-Joseph Cuvée Grand Classique 2013 de la Cave de Tain est un vin rouge issu principalement de la Syrah, un cépage noble qui règne en maître dans cette région. Le millésime 2013 a produit des vins avec une belle structure et une élégance certaine, grâce à des conditions climatiques favorables et une maturité optimale des raisins. Le terroir de Saint-Joseph, situé sur les versants granitiques et escarpés de la Vallée du Rhône septentrionale, confère au vin son caractère unique. Les méthodes de vinification, bien que non spécifiées ici, suivent généralement des processus traditionnels qui soulignent l'expression du terroir et du cépage.

La Vallée du Rhône septentrionale est réputée pour ses sols granitiques et son climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds. Cette région a une riche histoire viticole remontant à l'époque romaine et a toujours été une source de vins de qualité. Les pentes abruptes et le climat contribuent à la complexité et à la concentration aromatique des vins, souvent caractérisés par des notes de fruits rouges et noirs, d'épices et parfois un soupçon de fleurs.

Pour sublimer ce Saint-Joseph, un accord avec des plats en harmonie avec sa structure généreuse et ses arômes épicés est idéal. Des viandes grillées telles que l’agneau ou le canard se marieront à merveille. Un civet de sanglier ou des champignons farcis sont également d'excellents choix. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'un saucisson de Lyon ou d'une omelette aux truffes.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa texture. Une aération en carafe d’une heure peut aussi aider à libérer toute la richesse et la complexité de ce Saint-Joseph 2013.

Autre millésime

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Apogée

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