Vins Saint-Joseph Stéphane Montez - Cuvée du Papy - 2023

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Cuvée du Papy Stéphane Montez 2023 France Vallée du Rhône Saint-Joseph
Vallée du Rhône - Saint-Joseph
Stéphane Montez
Cuvée du Papy
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Saint-Joseph
Château / Domaine Stéphane Montez
Cuvée Cuvée du Papy
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 31,25 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2024 - 2025
Maturité
2026 - 2030
Apogée
2031 - 2036
Déclin
2037 - 2040+

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Avis Viniou

Le vin Saint-Joseph "Cuvée du Papy" 2023 du domaine Stéphane Montez est un bel exemple de ce que la Vallée du Rhône septentrionale a à offrir. Ce vin rouge est élaboré principalement à partir du cépage Syrah, qui est roi dans cette région. La cuvée promet une expérience riche en saveurs, typique des vins de cette appellation. Le millésime 2023 suggère un vin jeune et vibrant, mettant en valeur les fruits rouges et noirs avec des nuances épicées et florales. Le terroir de Saint-Joseph est composé de sols granitiques en pente, ce qui offre à la vigne un drainage naturel et une excellente exposition au soleil, permettant la maturation idéale des raisins.

La Vallée du Rhône septentrionale est réputée pour son climat continental, qui apporte une alternance de journées chaudes et de nuits fraîches. Cela permet au raisin de développer une structure acide bien équilibrée, tout en conservant sa fraîcheur. La région possède une longue histoire viticole, avec la culture de la vigne remontant à l'époque romaine. Les pratiques viticoles y sont empreintes de tradition, avec une attention particulière pour le respect du terroir.

Pour les accords mets-vins, cette cuvée de Saint-Joseph se marie parfaitement avec les viandes rouges comme un carré d'agneau rôti aux herbes. Les saveurs de Syrah s'harmonisent aussi avec des plats en sauce à base de vin ou des recettes un peu épicées. Pour un accord régional, pensez à un civet de sanglier, qui complétera merveilleusement bien les notes épicées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C pour révéler toute sa palette aromatique. Une aération préalable de quelques heures en carafe peut également aider à ouvrir ses arômes et lisser ses tanins, surtout dans sa jeunesse.

Autre millésime

Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph Stéphane Montez du Papy 2022
Maturité

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2022
Stéphane Montez - Cuvée du Papy
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph Stephane Montez du Papy 2021
Maturité

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2021
Stephane Montez - Cuvée du Papy
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph Stephane Montez du Papy 2020
Maturité

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2020
Stephane Montez - Cuvée du Papy
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph Stéphane Montez du Papy 2019
Indéterminé

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2019
Stéphane Montez - Cuvée du Papy
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph Stephane Montez du Papy 2018
Maturité

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2018
Stephane Montez - Cuvée du Papy
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph Stephane Montez du Papy 2017
Apogée

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2017
Stephane Montez - Cuvée du Papy
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph Stephane Montez du Papy 2015
Maturité

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2015
Stephane Montez - Cuvée du Papy
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph Stéphane Montez Cuvee du Papy 2013
Déclin

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2013
Stéphane Montez - Cuvee du Papy

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