Avis Viniou
Le Domaine Duvernay Vacqueyras 2018 est un vin rouge issu de la région méridionale de la Vallée du Rhône. Composé principalement de Grenache, éventuellement associé à la Syrah et au Mourvèdre, son assemblage typique confère au vin une structure généreuse et un bouquet complexe. Le millésime 2018 est connu pour ses conditions climatiques favorables avec des températures estivales chaudes et des précipitations suffisantes, permettant une maturation optimale des raisins. Ce terroir unique, avec ses sols argilo-calcaires et ses galets roulés, apporte à ce vin des arômes caractéristiques de fruits noirs, d'épices et de garrigue.
La région de Vacqueyras, nichée dans la vallée du Rhône, jouit d'une réputation croissante pour ses rouges puissants et expressifs. Le climat méditerranéen y est marqué par des étés chauds et secs et la présence bienfaisante du Mistral, vent emblématique qui assainit les vignes. La tradition viticole y remonte à l'époque romaine, contribuant à un héritage et à une expertise que l'on retrouve dans chaque bouteille issue de ce terroir.
Pour sublimer le Domaine Duvernay Vacqueyras 2018, optez pour un accord avec des plats riches et savoureux. Il accompagnera à merveille une daube provençale, des côtes d'agneau grillées aux herbes de Provence ou encore un magret de canard aux épices. Les fromages affinés comme un Comté vieux ou un Saint-Nectaire se marieront également très bien avec ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Vacqueyras à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation afin de permettre au vin de s'ouvrir pleinement et d'exprimer toute la profondeur de ses arômes. Ce vin saura séduire aussi bien les amateurs que les connaisseurs par sa personnalité distincte et son harmonie.
