Vins Vacqueyras Les Clés De La Magnanrie - Vacqueyras - 2018

Avis Viniou

Les Clés De La Magnanrie 2018 est un vin rouge de l’appellation Vacqueyras AOC, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Bien que l’assemblage exact ne soit pas spécifié, les Vacqueyras rouges sont traditionnellement élaborés majoritairement à partir de Grenache, souvent accompagné de Syrah et de Mourvèdre. Le millésime 2018, marqué par une belle maturité et des conditions climatiques favorables, a donné des vins généreux, concentrés, aux tanins bien mûrs avec une fraîcheur préservée malgré la chaleur. Les méthodes de vinification traditionnelles dans la région mettent en avant des extractions douces pour valoriser le fruit, sans masquer la typicité du terroir.

Vacqueyras bénéficie d’un terroir exceptionnel, installé sur des sols majoritairement composés d’argiles mêlées à des galets roulés, qui emmagasinent la chaleur et redonnent la nuit une douceur propice à la maturité du raisin. Le climat méditerranéen, chaud et sec, favorise une belle concentration des baies. Cette appellation, qui a longtemps vécu dans l’ombre de Gigondas et Châteauneuf-du-Pape, affirme aujourd’hui une identité forte, avec des vins puissants, structurés, mais dotés d’une élégante finesse. L’histoire viticole du secteur remonte à l’Antiquité, et Vacqueyras est reconnue AOC depuis 1990 seulement, ce qui marque sa montée en puissance sur la scène rhodanienne.

Ce vin se mariera idéalement avec une cuisine méridionale et généreuse : un agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale, ou pour rester dans l’esprit local, un tian de légumes. Il sera également parfait sur des viandes grillées, des magrets de canard ou des fromages affinés comme le Saint-Marcellin.

Pour une dégustation optimale, il convient de servir Les Clés De La Magnanrie 2018 à une température de 16-18°C. Un carafage d’une heure permettra d’adoucir les tanins et de révéler la pleine palette aromatique du vin.