Vins Vacqueyras Domaine Les Clés De La Magnanrie - Vacqueyras - De Chantegut - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Les Clés De La Magnanrie - Vacqueyras - De Chantegut 2024 est un vin rouge de la Vallée du Rhône méridionale, issu de l’appellation Vacqueyras. Ce terroir est particulièrement réputé pour ses vins puissants et charnus. Bien que l’encépagement ne soit pas précisé, la tradition locale veut que les rouges de Vacqueyras soient dominés par le Grenache, souvent accompagné par la Syrah et le Mourvèdre, donnant des vins généreux, au profil fruité et épicé. Le millésime 2024, encore jeune, devrait offrir une belle fraîcheur, des arômes de fruits rouges croquants, des notes poivrées et florales, ainsi qu’une structure élégante soutenue par des tanins prometteurs.

Vacqueyras prend racine au pied des Dentelles de Montmirail, sur des sols composés majoritairement d’alluvions caillouteux, d’argiles rouges et de sable, qui confèrent aux vins richesse et complexité. Le climat méditerranéen, aux étés chauds et secs, garantit une belle maturité des raisins, tout en conservant une certaine vivacité grâce aux écarts de températures entre le jour et la nuit. Forte d’une longue histoire viticole, l’appellation Vacqueyras tient sa réputation depuis l’époque romaine et offre aujourd’hui l’un des rapports qualité-prix les plus intéressants parmi les crus rhodaniens.

Ce Vacqueyras accompagnera à merveille une daube provençale, une caille rôtie aux herbes de garrigue ou un gigot d’agneau au thym. Il se marie aussi parfaitement avec une ratatouille ou un tian de légumes, pour des accords typiques du Sud. Pour les amateurs de fromages, privilégiez des pâtes pressées comme le Cantal ou le Laguiole.

Je vous conseille de carafer ce vin une heure avant le service afin de libérer toute sa palette aromatique. Servez-le à une température de 16-18°C pour apprécier l’intensité du fruit, la finesse des épices et la fraîcheur de la jeunesse du millésime 2024.