Vins Vacqueyras Beaumes de Venise - René - 2022

La cuvée René 2022 du domaine Beaumes de Venise, issue de l’appellation Vacqueyras AOC dans la Vallée du Rhône méridionale, est un vin rouge bio remarquable. Ce vin exprime toute la typicité de l’assemblage traditionnel du sud rhodanien où dominent généralement le Grenache, la Syrah et parfois une touche de Mourvèdre. Le millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur relative et une belle expression aromatique, favorisée par des vendanges menées en agriculture biologique et une vinification soignée, privilégiant l’extraction douce pour préserver finesse et équilibre. Le terroir de Vacqueyras se compose de sols caillouteux mêlés d’argiles rouges et de galets roulés, ce qui confère au vin sa structure, sa chaleur et ses tanins racés.

La Vallée du Rhône méridionale bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et sec, tempéré par le mistral qui assainit naturellement les vignes et favorise une parfaite maturation des raisins. Cette région, ancrée dans l’histoire viticole française depuis l’Antiquité, est reconnue pour ses vins de caractère, généreux et épicés, porteurs de l’empreinte solaire et de la richesse des sols caillouteux. Vacqueyras, parfois qualifié de « petit frère » de Gigondas et Châteauneuf-du-Pape, s’affirme aujourd’hui comme une appellation à part entière produisant des vins rouges profonds et équilibrés.

Ce Vacqueyras rouge bio s’accordera parfaitement avec une cuisine généreuse : une daube provençale, un agneau confit aux herbes, un tajine d’agneau aux figues ou même des légumes méditerranéens grillés. Les fromages affinés à pâte dure, comme un vieux Cantal ou un Comté fruité, sublimeront également ses arômes épicés et sa matière ample.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une trentaine de minutes pour révéler l’intensité de ses arômes. Il s’appréciera dès à présent pour sa jeunesse éclatante ou pourra patienter quelques années en cave pour développer une complexité supplémentaire.