Vins Vacqueyras Earl Tourreau Marseille & Fils - 2016

Avis Viniou

Le Vacqueyras 2016 d'Earl Tourreau Marseille & Fils est un vin rouge de caractère originaire de la Vallée du Rhône méridionale. Ce terroir, réputé pour ses sols riches en galets roulés et sa généreuse exposition au soleil, contribue à la production de vins robustes et complexes. Bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, les Vacqueyras sont souvent un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre, qui confèrent au vin des arômes épicés et fruités. Le millésime 2016 est particulièrement apprécié pour sa finesse et sa profondeur. Le domaine, fort de son héritage et de sa tradition viticole, est connu dans la région pour son savoir-faire et sa passion pour l'art de la vinification.

Pour sublimer ce vin puissant, envisagez de le servir avec des plats riches tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou un cassoulet traditionnel. Les fromages affinés, particulièrement ceux à pâte dure comme un Comté ou un Beaufort, se marieraient également avec les tanins et la structure de ce Vacqueyras. Les plats régionaux, comme une gardianne de taureau, mettraient en valeur son caractère et ses arômes.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe intense, puis enivrez-vous de ses arômes envoûtants en le portant au nez, détectant les notes épicées et fruitées. Enfin, laissez-vous séduire en bouche par sa texture veloutée et ses saveurs persistantes. Décantez-le une heure avant pour en apprécier toute la complexité et profitez de ce moment de dégustation pour savourer chaque nuance de ce noble terroir.