Vins Vacqueyras La Grand Comtadine - Petits Anges - 2017

Avis Viniou

La cuvée Petits Anges 2017 du Château La Grand Comtadine offre une belle expression du Vacqueyras, appellation séduisante de la Vallée du Rhône méridionale. Élaboré principalement à partir de grenache, syrah et mourvèdre, ce vin rouge sec reflète la typicité de l’assemblage traditionnel de la région. Le millésime 2017, marqué par des rendements modérés après un printemps sec et un été chaud, a engendré des vins concentrés et amples. Les raisins, récoltés à pleine maturité, sont vinifiés de façon traditionnelle avec macération prolongée pour extraire couleur, matière et arômes complexes. Le passage en cuve ou en foudre favorise une belle rondeur tout en respectant le fruit originel.

Vacqueyras est reconnue comme l’une des appellations prestigieuses du Rhône Sud. Son terroir se compose de galets roulés, d’argilo-calcaires et de sables, conférant richesse et caractère minéral aux vins. Le climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, offre des conditions idéales à la maturité optimale des raisins, tandis que le mistral protège la vigne des maladies. Historiquement, la région a développé une culture viticole depuis l’époque romaine, et l’appellation Vacqueyras a été officiellement reconnue en 1990.

Ce Vacqueyras accompagne idéalement les viandes rouges grillées ou en sauce, comme un agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard. Pour prolonger l’accord régional, servez-le avec une daube provençale, un fromage de chèvre affiné ou une ratatouille. Les plats à base de champignons ou de truffes sublimeront également ses notes épicées.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé pour libérer tous ses arômes. Le potentiel de garde est intéressant ; le 2017 peut encore évoluer durant quelques années, développant des notes de fruits mûrs, d’épices douces et une texture toujours plus soyeuse.