Vins Vacqueyras Armand d’Artois - Les Garrigues - 2020

Avis Viniou

La cuvée Les Garrigues 2020 du Château Armand d’Artois est un vin rouge issu de l’appellation Vacqueyras, au cœur de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin sec se distingue par son assemblage typique de la région, généralement dominé par le Grenache, accompagné de Syrah et de Mourvèdre, offrant une belle expression du terroir local. Le millésime 2020 se révèle être une année favorable avec un climat chaud favorisant une maturité optimale des raisins, donnant un vin à la fois généreux et équilibré. L’élevage, souvent réalisé en cuve ou en fût pour certains lots, permet de préserver le fruit tout en y ajoutant une touche de complexité aromatique.

La région de Vacqueyras jouit d’un climat méditerranéen marqué par de longues périodes ensoleillées, régulées par le mistral qui assainit les vignes et contribue à la fraîcheur du vin. Les sols y sont variés, mêlant alluvions caillouteux, argiles rouges et galets roulés typiques, offrant une belle concentration et une structure tannique élégante. Vacqueyras possède une histoire viticole riche, bénéficiant depuis 1990 de son statut d’AOC, reconnu pour la finesse et la puissance de ses vins rouges, qui rivalisent avec ceux de ses prestigieux voisins comme Gigondas ou Châteauneuf-du-Pape.

Pour sublimer cette cuvée, privilégiez des accords avec des plats de caractère : une épaule d’agneau confite aux herbes de Provence, un civet de sanglier, ou encore une ratatouille aux légumes du soleil. Les spécialités locales, comme la daube provençale, s’accorderont à merveille avec les notes épicées, de garrigue et de fruits noirs du vin. Les fromages affinés, notamment de brebis, mettront aussi en valeur sa rondeur et sa complexité.

Je vous conseille d’ouvrir cette bouteille à une température de dégustation idéale, entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafée une petite heure, pour permettre au bouquet aromatique de pleinement s’épanouir. Voilà un Vacqueyras à la fois structuré, expressif et généreux, promis à une belle évolution en cave sur plusieurs années.