Vins Vacqueyras Les Vignerons de Caractère - Les Mazets - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Les Mazets 2020 des Vignerons de Caractère est un vin rouge sec issu de l’appellation Vacqueyras, située au cœur de la vallée du Rhône méridionale. Ce vin met en avant un assemblage traditionnel des cépages locaux, notamment le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, qui s’expriment harmonieusement grâce à une vinification soignée et à un élevage qui respecte l’expression du fruit et du terroir. Le millésime 2020, caractérisé par un été chaud mais équilibré par quelques pluies bienvenues, offre des vins concentrés, aux tanins mûrs et à la belle fraîcheur aromatique. En bouche, la cuvée dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue et d’épices, avec une belle structure soutenue par des tanins fins et une finale longue et poivrée.

L’appellation Vacqueyras, souvent qualifiée de « cru de caractère », bénéficie d’un terroir exceptionnel fait de galets roulés, de sables et d’argiles rouges, apportant une profondeur singulière aux vins. Le climat méditerranéen, chaud et ensoleillé, favorise une maturité optimale des raisins, tandis que le mistral assainit et tempère les excès d’humidité. La région s’est imposée au fil des siècles comme l’une des valeurs sûres du Rhône sud, avec une histoire viticole riche remontant à l’Antiquité, et elle est aujourd’hui reconnue pour ses rouges puissants mais équilibrés.

Pour les accords mets et vins, la Cuvée Les Mazets 2020 accompagnera à merveille une côte de bœuf grillée, un agneau aux herbes de Provence ou encore un tajine d’agneau aux pruneaux. Les plats régionaux comme la daube provençale, le gigot d’agneau rôti ou un fromage de chèvre affiné seront également de très beaux partenaires.

Il est conseillé de déguster ce vin à une température de 16-18°C, après un éventuel carafage d’une heure pour révéler toute sa complexité aromatique. Ce vin dévoilera alors toute sa générosité et son élégance, que ce soit dès maintenant ou après quelques années de garde.