Vins Vacqueyras Bessons Dupuy - Réserve Bessons Dupuy - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Réserve Bessons Dupuy 2022, issue de l’appellation Vacqueyras AOC, est un vin rouge sec incarnant la typicité du sud de la Vallée du Rhône. Souvent élaborée à partir d’un assemblage dominé par le Grenache, complété par la Syrah et parfois le Mourvèdre, cette cuvée promet une belle intensité aromatique. Le millésime 2022 fut caractérisé par un climat chaud, favorisant une maturité optimale des raisins, avec des vendanges précoces qui préservent la fraîcheur du fruit et la structure du vin. La vinification allie tradition et modernité, allongeant les macérations pour extraire couleur et tanins soyeux, tout en maîtrisant les températures pour protéger les arômes délicats de fruits rouges et d’épices.

Le terroir de Vacqueyras est remarquable, situé sur la portion méridionale de la Vallée du Rhône, sur des sols de galets roulés, d’argiles rouges et de sables. Ce microclimat méditerranéen, baigné de soleil, tempéré par le mistral, donne naissance à des vins puissants mais équilibrés. L’appellation Vacqueyras bénéficie depuis 1990 d’une reconnaissance en tant qu’AOC, côtoyant les prestigieux voisins que sont Gigondas et Châteauneuf-du-Pape. Ce territoire, ancré dans la tradition viticole rhodanienne, produit des rouges charnus, aux bouquets de garrigue, de fruits noirs, de poivre et parfois de réglisse.

Pour mettre en valeur la Cuvée Réserve Bessons Dupuy 2022, optez pour des mets savoureux et conviviaux. Un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale, ou un magret de canard aux figues seraient des accords régionaux parfaits. Vous pouvez également l’associer à des plats de caractère comme des légumes grillés à l’huile d’olive, des tajines d’agneau ou des fromages affinés tels que le Comté ou un chèvre sec.

Pour une dégustation idéale, je vous recommande de servir ce Vacqueyras rouge entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une petite heure afin de révéler toute la palette de ses arômes épicés et fruités. Ce vin s’appréciera dès aujourd’hui pour sa fraîcheur et son intensité, mais pourra aussi gagner en complexité après quelques années de garde en cave.