Vins Vacqueyras Ogierr - La Poupée - 2022

La cuvée La Poupée 2022 du Château Ogierr est un vin rouge sec issu de l’appellation Vacqueyras AOC, dans la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin est généralement élaboré à partir d’un assemblage de cépages typiques de la région, notamment le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, même si la proportion peut varier selon les choix du château et les caractéristiques du millésime. Le millésime 2022, marqué par une climatologie généreuse et ensoleillée, se traduit par des vins d’une belle concentration, équilibrés, où les fruits rouges mûrs, les notes épicées et parfois une touche de garrigue se manifestent avec élégance. À la vinification, l’accent est mis sur la préservation du fruit et la gestion délicate de l’extraction pour garantir des tanins fins et soyeux, tout en respectant l’expression du terroir.

La région de Vacqueyras, en Vallée du Rhône sud, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds, des hivers doux et un ensoleillement important. Son terroir se distingue par des sols caillouteux, argilo-calcaires, parfois parsemés de galets roulés, qui favorisent un drainage optimal tout en conservant la chaleur nécessaire à la bonne maturation des raisins. Vacqueyras, reconnu comme cru depuis 1990, partage une histoire viticole ancienne, bâtie sur la passion de vignerons qui cherchent à exprimer la typicité et la générosité méditerranéenne de leurs terres à travers des vins puissants mais élégants.

La cuvée La Poupée 2022 s’accordera parfaitement avec une cuisine méditerranéenne, où les saveurs se marient harmonieusement avec la générosité du vin : pensez à un agneau de Provence rôti aux herbes, un tian de légumes, des côtelettes grillées, ou encore une daube provençale. Pour une expérience régionale authentique, accompagnez-la d’un fromage de chèvre affiné ou d’un plat de gardiane de taureau.

Pour en apprécier toutes les subtilités, je vous recommande de servir ce Vacqueyras rouge entre 16 et 18°C. Pour les plus jeunes millésimes, comme ce 2022, un passage en carafe d’une trentaine de minutes permettra d’ouvrir les arômes et d’arrondir les tanins. Cela favorisera une dégustation optimale et révèlera toute la richesse et la complexité de ce vin généreux du Rhône méridional.