Vins Ventoux Château Saint Sauveur - L'homme de cœur - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Ventoux

Château Saint Sauveur

L'homme de cœur

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	Non Millésimé
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Ventoux
Château / Domaine	Saint Sauveur
Cuvée	L'homme de cœur
Degré d'alcool	14,5 %

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	6,90 €

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Avis Viniou

Le Château Saint Sauveur propose avec sa cuvée L'homme de cœur un vin rouge de l'appellation Ventoux, située dans la vallée du Rhône méridionale. Bien que non millésimé, ce vin tire son caractère des cépages typiques de la région tels que Grenache, Syrah ou Mourvèdre, cultivés sur un terroir d'exception. La région du Ventoux, avec son microclimat méditerranéen, est réputée pour ses sols variés allant de l'argile au calcaire, apportant richesse et complexité au vin. Château Saint Sauveur, riche d'une longue tradition viticole, s'engage à respecter le savoir-faire ancestral tout en intégrant des pratiques modernes.

Pour un accord mets-vins optimal, envisagez des plats méditerranéens comme une ratatouille, un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou une daube provençale. Ces plats généreux et savoureux mettraient en lumière les arômes de fruits rouges et d'épices du vin. De même, une planche de charcuteries et de fromages affinés de la région accompagnerait parfaitement cette cuvée.

Pour apprécier pleinement ce Ventoux, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un passage en carafe d'environ 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de dévoiler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez la robe pourpre intense, humez les nuances de fruits mûrs et d'épices avant de savourer une bouche pleine et soyeuse.

Autre millésime

Vallée du Rhône Ventoux Château Saint Sauveur L'Homme de Cœur 2022

Maturité

Vallée du Rhône - Ventoux - 2022

Château Saint Sauveur - L'Homme de Cœur

Apogée

Vallée du Rhône - Ventoux - 2016

Château Saint Sauveur - L'homme de cœur

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