Vins Vinsobres Domaine Autrand - Trésor - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Trésor 2023 du Domaine Autrand, située dans l'appellation Vinsobres au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, est un vin rouge d'une grande qualité qui séduit par son caractère authentique. Ce vin, issu d'un assemblage typique de la région, met en avant des cépages traditionnels tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2023 bénéficie d'une exceptionnelle maturité grâce à une vinification maîtrisée qui préserve l'authenticité des arômes tout en assurant une belle structure tannique.

La région de Vinsobres, enchâssée dans la Vallée du Rhône méridionale, offre un climat méditerranéen propice à la culture de la vigne avec des étés chauds et ensoleillés. Le sol, composé d'argiles et de calcaires, confère aux vins une minéralité et une profondeur remarquables. L’histoire viticole de la Vallée du Rhône remonte à l'Antiquité, ce qui confère à ses appellations une renommée internationale, Vinsobres n'étant pas en reste avec une réputation de producteur de vins fins et équilibrés.

Pour sublimer la Cuvée Trésor, des accords mets-vins bien choisis sont essentiels. Ce vin se marie à merveille avec des plats de gibier comme un civet de sanglier ou un canard aux cerises. Les fromages affinés à pâte dure tels qu'un comté vieux ou un Salers s'accordent également à la perfection avec sa structure tannique robuste. Pour rester dans la richesse des saveurs locales, un gigot d'agneau à la provençale, agrémenté d'herbes aromatiques, est un choix régional particulièrement harmonieux.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Il convient de l'ouvrir une heure avant dégustation pour permettre aux arômes de se déployer pleinement et d'apprécier tout le potentiel de cette cuvée prometteuse.