Vins Duché d'Uzès La Tour De Gâtigne - 24 - 2022

Avis Viniou

La Cuvée 24 de La Tour De Gâtigne, issue de l'appellation Duché d'Uzès dans la région méridionale de la Vallée du Rhône, est un vin rouge sec de l'année 2022. Ce vin incarne l'élégance et la richesse typique des vins de cette région, bénéficiant d'un terroir argilo-calcaire et d'un climat méditerranéen qui favorisent la maturité des cépages autochtones. La vinification soignée et l'expertise de La Tour De Gâtigne, domaine historique de la région, confèrent à cette cuvée une structure soyeuse et des arômes fruités. La région du Duché d'Uzès est réputée pour sa diversité géologique et culturelle, influençant la complexité et la finesse des vins produits ici.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats de caractère comme une daube provençale ou un magret de canard aux figues. Les saveurs fruitées et la structure de Cuvée 24 se marient parfaitement avec des recettes méditerranéennes, telles qu'une ratatouille ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. La cuisine régionale, comme un tajine d'agneau aux légumes du soleil, renforcerait également les arômes épicés et fruités du vin.

Pour apprécier pleinement la Cuvée 24, il est conseillé de la servir à une température de 16-18°C après une aération d'environ 30 minutes en carafe, permettant aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez la dégustation par une observation attentive de la robe, un grenat intense. Au nez, laissez-vous emporter par les nuances de fruits rouges et d'épices subtiles. En bouche, savourez sa texture veloutée et sa belle harmonie, résultant d'un équilibre entre acidité et rondeur.