Vins Duché d'Uzès Roquevinière - 2022

Avis Viniou

Le Duché d'Uzès Rosé 2022 du Château Roquevinière est un vin séduisant qui se caractérise par sa délicate robe rose saumonée, typique des rosés de sa région. Bien que la fiche ne précise pas le cépage, le Duché d'Uzès est souvent composé de cépages tels que la Syrah, le Grenache et le Cinsault, qui confèrent aux vins de ce terroir une belle fraîcheur et une palette aromatique florale et fruitée. Les vins de cette appellation sont généralement vinifiés en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes.

La région de la Vallée du Rhône méridionale, où se situe l'appellation Duché d'Uzès, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui est idéal pour la culture de la vigne. Les sols de cette région varient entre galets roulés, calcaires et marnes, offrant une diversité qui se reflète dans la complexité des vins produits. Le Duché d'Uzès a été élevé en appellation d’origine protégée relativement récente, en 2012, mais la viticulture dans cette région remonte à l’époque romaine, avec une histoire riche et une tradition de production de vins expressifs.

Pour sublimer ce rosé, on peut l'accorder avec des plats aux notes méditerranéennes, tels qu'une salade niçoise, des légumes grillés au thym ou des plateaux de fruits de mer. En plats régionaux, pensez à une tielle sétoise ou une fougasse aux anchois, des mets qui s'harmoniseront parfaitement avec la fraîcheur et la tenue de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce rosé 2022, il est recommandé de le servir frais, entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler tout l'éclat de ses arômes et la vivacité de son palais, pour une dégustation optimale sous le soleil estival ou lors d'un apéritif entre amis.