Vins Duché d'Uzès Les Vignes de l'Arque - Chant des Baumes - 2024

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre cave est un rosé de la cuvée Chant des Baumes du domaine Les Vignes de l'Arque, situé dans l'appellation Duché d'Uzès AOC, en Vallée du Rhône méridionale. Ce vin de l'année 2024 se distingue par son style sec et bénéficie d'une certification biologique. Bien que la composition exacte ne soit pas précisée, les rosés de cette région sont généralement élaborés à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah, et parfois le Cinsault, des cépages emblématiques de la région qui apportent une belle fraîcheur et des arômes de fruits rouges et de fleurs.

La région du Duché d'Uzès se situe au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, bénéficiant d'un climat méditerranéen typique, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols variés, composés principalement de garrigues et de calcaires, contribuent à l'élaboration de vins équilibrés et expressifs. L'histoire viticole de la région est riche et marquée par une tradition séculaire, remontant à l'époque romaine, où la culture de la vigne faisait partie intégrante de l'économie locale.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des plats frais et légers qui mettront en valeur ses arômes fruités. Des salades estivales, des poissons grillés, ou encore une ratatouille provençale seront d'excellents choix. Vous pouvez également explorer des accords régionaux, tels qu'une tarte aux oignons de Cévennes ou une brandade de morue, qui sauront magnifier la typicité de votre vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé bien frais, entre 8 et 10 degrés Celsius. Cela permettra de préserver sa vivacité et d'exalter ses notes délicates. N'oubliez pas de le déguster dans des verres à vin adaptés afin d'en apprécier toutes les nuances aromatiques.