Vins Duché d'Uzès Agarus - Les Toiles

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Toiles" du Château Agarus est un rouge non millésimé issu de l'appellation Duché d'Uzès AOC, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Bien que les détails sur le cépage et le processus de vinification ne soient pas précisés, les rouges de cette appellation sont généralement élaborés à partir de cépages comme la Syrah et le Grenache, ce qui laisse supposer des touches fruitées avec des arômes d'épices, de fruits noirs, et des notes florales dans cette cuvée. Le Duché d'Uzès bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, et un sol majoritairement composé de galets roulés et calcaires, favorisant une belle maturité des raisins et apportant de la complexité au vin.

La région viticole du Duché d'Uzès, récente en termes de reconnaissance AOC, possède une histoire riche et variée avec des influences de la proximité de villes historiques. L’environnement privilégié par le climat méditerranéen et la diversité géologique offrent un cadre exceptionnel pour la viticulture.

Pour apprécier au mieux "Cuvée Les Toiles", vous pouvez l'accompagner de plats typiques de la région comme un carré d'agneau aux herbes de Provence, des aubergines grillées à l'huile d'olive ou encore un fromage local comme le Pélardon. Ce vin pourra également se marier avec des plats en sauce à base de tomate ou de viande rouge grillée.

Il est conseillé de servir ce vin rouge à une température de 16-18°C pour révéler pleinement ses arômes et sa texture. Pensez à le laisser s'aérer un peu avant la dégustation afin que ses saveurs se déploient harmonieusement.