Vins Duché d'Uzès Les Vignes de l'Arque - Confidentiel - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Confidentiel 2022 du domaine Les Vignes de l'Arque est un vin rouge issu de l'appellation Duché d'Uzès, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Ce vin est très représentatif du style local, alliant générosité et finesse grâce à un assemblage typique des cépages régionaux, généralement dominé par la Syrah et le Grenache, auxquels peuvent s’ajouter de petites proportions de Mourvèdre ou de Carignan selon l’inspiration du vigneron et le profil du millésime. Le millésime 2022, marqué par la chaleur mais aussi par une belle fraîcheur en fin de saison, permet d’obtenir un vin expressif, aux arômes intenses de fruits noirs mûrs, d’épices douces (poivre, réglisse), et parfois une pointe de garrigue qui évoque la Provence toute proche. La vinification cherche à préserver la richesse fruitée du raisin tout en assurant des tanins souples et une bouche harmonieuse.

Le Duché d'Uzès est une jeune appellation, officiellement reconnue en 2013, au sein de la Vallée du Rhône méridionale. Le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen très ensoleillé, tempéré par les influences fraîches des Cévennes et les brises venues du Rhône. Les sols variés, mêlant galets roulés, argiles et calcaires, favorisent une belle expression aromatique et une structure équilibrée. Le Duché d'Uzès est chargé d’histoire, niché autour de la ville médiévale d’Uzès et d’un patrimoine riche, qui confère à ses vins une identité singulière, entre tradition rhodanienne et influences languedociennes.

Pour sublimer ce rouge méridional, privilégiez des accords avec des plats méditerranéens ou régionaux, comme un magret de canard avec une sauce aux figues, un tajine d’agneau aux abricots, ou simplement une côte de bœuf grillée accompagnée de légumes du soleil. Les plats en sauce, les terrines de gibier, ou une ratatouille légèrement relevée révéleront également la générosité et la complexité du vin.

Je recommande de servir cette cuvée entre 16 et 18°C, après un passage en carafe si possible pour aérer ses arômes. Vous apprécierez ainsi au mieux sa palette aromatique et sa structure élégante. À carafer une heure avant la dégustation pour en apprécier toute la profondeur.