Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Pierre Usseglio & Fils - Cuvée de mon Aïeul - 2015

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape

Domaine Pierre Usseglio & Fils

Cuvée de mon Aïeul

2015

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2015
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Châteauneuf-du-pape
Château / Domaine	Pierre Usseglio & Fils
Cuvée	Cuvée de mon Aïeul
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	179,78 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2015 - 2019

Maturité

2020 - 2024

Apogée

2025 - 2034

Déclin

2035 - 2044+

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Avis Viniou

La Cuvée de mon Aïeul 2015 du Domaine Pierre Usseglio & Fils est un châteauneuf-du-pape emblématique de la Vallée du Rhône méridionale, région reconnue pour ses vins puissants et généreux. Ce vin rouge sec est issu d'un assemblage dominé par le cépage Grenache, typique de l'appellation. Le millésime 2015 bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles, apportant rondeur et complexité. Le terroir caillouteux de cette région, combiné à des techniques de vinification traditionnelles, confère à ce vin une intensité aromatique marquée par des notes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Le domaine, établi au début du XXe siècle, jouit d'une renommée pour ses vins expressifs, reflétant la richesse et l'histoire de ce terroir unique.

Pour valoriser ce châteauneuf-du-pape, des plats riches comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux fruits rouges seraient parfaits. Les saveurs robustes des lentilles mijotées aux saucisses de Montbéliard complètent également bien ce vin. En accordant ce vin à une ratatouille provençale, vous pouvez souligner son caractère méditerranéen, tout en honorant ses racines régionales.

Servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C pour exalter ses arômes complexes. Un carafage d'une heure est recommandé pour lui permettre de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa couleur profonde, puis plongez dans ses arômes intenses et épicés. Enfin, en bouche, savourez sa texture riche et ses tanins bien intégrés, qui révèlent un bel équilibre et une finale persistante.

Autre millésime

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