Vins Châteauneuf-du-pape Château La Font Du Loup - Le Puy Rolland Vieilles Vignes - 2020

Avis Viniou

Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Le Puy Rolland Vieilles Vignes" 2020 de Château La Font Du Loup est un magnifique vin rouge de la vallée du Rhône, notamment de la sous-région méridionale. Élaboré à partir de cépages Grenache, ce vin met en avant des arômes riches et concentrés grâce à ses vieilles vignes. Le millésime 2020 se distingue par son équilibre exceptionnel entre puissance et finesse, reflet du terroir unique de galets roulés et de sables qui caractérisent Châteauneuf-du-Pape. La région bénéficie d'un climat méditerranéen influencé par le mistral, ce qui favorise un raisin de grande qualité. Château La Font Du Loup, avec son histoire et sa réputation bien établie, mêle tradition et savoir-faire pour produire des vins d'exception.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, envisagez un accord avec un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un canard aux figues, qui mettront en valeur les arômes fruités et les épices du vin. Pour un mariage régional, un cassoulet ou une daube provençale s'harmoniseront à merveille avec la complexité de ce vin. Les fromages affinés comme le brie aux truffes sont également d'excellents partenaires.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure permettra de libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe rubis intense, pleine de profondeur. Ensuite, humez les arômes fruités et épicés qui s’épanouissent au nez. Enfin, savourez la texture soyeuse et la belle longueur en bouche. Ce vin mûr promet une expérience gustative exceptionnelle.