Vins Châteauneuf-du-pape Château Neufdupape - 2022

Avis Viniou

Le Château Neufdupape 2022 blanc est un vin issu de l'une des appellations les plus prestigieuses de la Vallée du Rhône méridionale : Châteauneuf-du-Pape. Ce vin blanc sec reflète la richesse et la complexité de son terroir argilo-calcaire, caractéristique de cette région. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, il est probable qu'il soit composé principalement des variétés autorisées telles que le Grenache Blanc, la Clairette ou le Roussanne. Le millésime 2022 est prometteur, bénéficiant de conditions climatiques favorables avec suffisamment de pluie et de soleil pour favoriser une bonne maturité des raisins. La région de Châteauneuf-du-Pape est renommée pour son climat méditerranéen ensoleillé et ses vents de mistral qui contribuent à la santé des vignes. Le Château Neufdupape, quant à lui, est un domaine respecté, connu pour ses techniques de vinification traditionnelles et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape blanc, privilégiez des plats délicats qui complètent sa rondeur et ses arômes subtils de fruits à chair blanche et de fleurs. Des poissons grillés, comme le loup de mer ou la daurade, s'accorderaient merveilleusement. Les plats à base de volailles en sauce crémée, comme une volaille aux morilles, magnifieraient ses notes florales. Les fromages à pâte molle ou mi-dure, légèrement affinés, tels qu'un brie ou un comté jeune, feront également des merveilles.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes permettra aux arômes de bien s'exprimer. Lors de la dégustation, admirez sa robe claire aux reflets dorés. Au nez, laissez-vous séduire par ses notes florales et fruitées. En bouche, appréciez son équilibre et sa fraîcheur. Prenez le temps de savourer la longueur en bouche, qui révèle progressivement toutes les nuances de ce vin exceptionnel.