Vins Châteauneuf-du-pape Famille Gonnet - Cuvee Etienne Gonnet - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Etienne Gonnet 2020 de la Famille Gonnet, un Châteauneuf-du-Pape rouge de la Vallée du Rhône méridionale, se distingue par son assemblage séduisant et son caractère affirmé. Produit dans une appellation prestigieuse, ce vin exhibe des arômes complexes de fruits noirs mûrs, d'épices chaleureuses et de garrigue, typiques du terroir caillouteux baigné de soleil. Les sols de galets roulés et le climat méditerranéen confèrent à ce vin corps et structure. La maison Famille Gonnet, enrichie par des générations de savoir-faire, est renommée pour son respect des techniques de vinification traditionnelles sans renoncer à l'innovation.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape, optez pour des plats robustes qui sublimeront ses arômes intenses : un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard rôti s'accorderont parfaitement. Les plats traditionnels de la région, comme une daube provençale ou une ratatouille, mettent également en valeur les caractéristiques du vin. Ces choix offrent un équilibre parfait entre la richesse du mets et la complexité du vin.

Pour la dégustation de cette cuvée, servez-la à une température idéale de 16-18°C après un carafage d'une à deux heures, permettant aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer la robe pourpre profonde, puis explorez le bouquet enivrant de fruits noirs et d'épices au nez. Enfin, laissez-vous porter par l'harmonie des saveurs en bouche, où la structure tannique et la longueur en finale révèlent toute la grandeur de ce Châteauneuf-du-Pape.