Vins Châteauneuf-du-pape Patrick Lesec - Cuvée Bargeton - VV - 2018

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Bargeton - VV 2018 de Patrick Lesec est un vin rouge d'exception provenant de la vallée méridionale du Rhône, une région reconnue pour ses vins expressifs et robustes. Ce vin est élaboré principalement à partir de cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, issus de vieilles vignes (VV) sur un terroir riche et complexe. Le millésime 2018 a bénéficié d'une climatologie favorable, permettant d'exprimer une belle concentration aromatique et tannique. La région se distingue par son terroir de galets roulés, favorisant un drainage optimal et capturant la chaleur du soleil, ce qui confère aux vins une maturité exceptionnelle et des notes fruitées intenses. Le domaine Patrick Lesec est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, garantissant des vins authentiques et profondément ancrés dans leur héritage.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape, des plats tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un carré de sanglier aux cèpes ou une daube provençale se marieront divinement bien, mettant en valeur la profondeur et la structure du vin. Les plats régionaux comme la ratatouille ou le fromage de chèvre affiné de la région apporteront également une belle harmonie.

En dégustation, le vin doit être servi à une température idéale de 16 à 18°C, avec un temps de carafage d'environ 1 à 2 heures pour libérer tous ses arômes. Observez d'abord sa robe pourpre intense, puis humez ses arômes puissants de fruits noirs, d'épices douces et de garrigue. Enfin, en bouche, appréciez sa rondeur, ses tannins soyeux et sa finale longue et persistante.